رژیم سیرت فود چیست؟

آیا علاقه مندید برنامه رژیم غذایی سالم رایگان را امتحان کنید؟ رژیم سیرت فود که توسط متخصصان تغذیه یک رژیم غذایی است که به راحتی قابل اجرا است، به شما انگیزه می دهد که سالم تر بپزید و غذا های مقوی و سالم بخورید. با ما همراه باشید تا با رژیم سیرت فود به طور کامل آشنا شوید.

رژیم سیرت فود چیست؟

رژیم غذایی سیرت فود که در سال 2016 راه اندازی شد، همچنان یک موضوع داغ است و طرفداران زیادی دارد. به گفته بنیانگذاران این رژیم، این غذاهای خاص حاوی ترکیبات گیاهی طبیعی (مانند پلی فنول ها) هستند که با فعال کردن گروهی از هفت پروتئین سیگنال دهنده موجود در بدن به نام سیرتوئین ها عمل می کنند.

اعتقاد بر این است که سیرتوئین ها به بدن شما کمک می کنند تا چربی های ذخیره شده را به روشی مشابه روزه گرفتن و ورزش بسوزانند. سیرتوئین ها همچنین از سلول‌های بدن در برابر مرگ در هنگام استرس محافظت می‌کنند و تصور می‌شود التهاب را تنظیم می‌کنند. بدن ما را در انرژی کارآمدتر می‌کنند و روند پیری را کاهش می‌دهند.

اهمیت فعال کردن سیرتوئین ها در بدن

فعال کردن سیرتوئین ها شانس غلبه بر استرس و شرایط بحرانی مانند گرما، سرما، کمبود آب یا دوره های طولانی گرسنگی را افزایش می دهد. سیرتوئین ها فرآیندهای متابولیک بدن را به بهترین شکل ممکن به حالت “بقا” تغییر می دهند. این کار با دادن سیگنال هایی به بدن برای تشکیل پروتئین های جدید یا تبدیل سریعتر مواد مغذی انجام می شود.

به طور خاص، یک فرد عصر حجر که متابولیسم او در صورت کمبود غذا به طور موثر به “آهسته” تغییر می کند، برای مثال، به وضوح شانس بیشتری برای غلبه بر گرسنگی نسبت به فرد مدرنی که به خوردن مداوم عادت دارد، خواهد داشت. با این حال، مانند افراد عصر حجر، سیرتوین‌های ما هنوز می‌توانند با دوره‌های روزه‌داری فعال شوند.

سیرتوئین ها نه تنها به عنوان آنزیم های بقا عمل می کنند، بلکه با بازسازی سلولی، پیری سلولی و متابولیسم انرژی نیز مرتبط هستند.

رژیم غذایی سیرت فود چگونه کار می کند؟

سیرتوئین‌ها بر توانایی بدن برای سوزاندن چربی و افزایش متابولیسم تأثیر می‌گذارند که نتیجه آن کاهش وزن 3 کیلوگرم در هفته و در عین حال حفظ عضلات است. با این حال، برخی از کارشناسان بر این باورند که بعید است که این تنها کاهش چربی باشد، اما ممکن است در عوض منعکس کننده تغییرات ذخایر گلیکوژن از ماهیچه های اسکلتی و کبد باشد.

چگونه رژیم غذایی سیرت فود بگیریم؟

این رژیم در مجموع سه هفته طول می کشد و به دو مرحله تقسیم می شود:

فاز 1 (7 روز)

روزهای اول تا سوم به مصرف 1000 کیلوکالری در روز محدود می شود. تامین این مقدار کالری شامل مصرف روزانه سه آب میوه سبز سیرت فود و یک وعده غذایی سرشار از سیرت فود است. ترکیبات موجود در آب میوه ها شامل کلم پیچ، کرفس، جعفری، چای سبز و لیمو است. نمونه‌هایی از وعده‌های غذایی ممکن است، یک تکه بوقلمون با مریم گلی و جعفری باشد. همچنین می توانید طی این سه روز از کاری مرغ و کلم پیچ یا میگو با رشته فرنگی گندم سیاه استفاده کنید.

بیشتر بدانید: روش های برق انداختن شیشه و آینه

روزهای 4-7

-کالری دریافتی به 1500 کیلو کالری در روز افزایش می یابد و شامل دو آب میوه سبز سیر و دو وعده غذایی سرشار از سیرت فود می شود.

فاز 2 (14 روز)

این مرحله به عنوان مرحله نگهداری شناخته می شود که در آن کاهش وزن ثابت اتفاق می افتد. در این مرحله شما یک آب میوه سبز سیرت فود و سه وعده غذایی متعادل و سرشار از سیرت فود می خورید.

در رژیم سیرت فود چه می توانم بخورم؟

خبر خوب این است که تعداد زیادی از مواد غذایی حاوی پلی فنل وجود دارد که رایج ترین آنها عبارتند از:

چای سبز
شکلات تلخ (حداقل 85 درصد کاکائو)
سیب
مرکبات
جعفری
زردچوبه
کلم پیچ
کرفس
پیاز قرمز
زغال اخته
سویا
دانه کتان
آجیل از جمله فندق

اگر دچار آلرژی غذایی می شوید، پیشنهاد می کنیم پیش از امتحان کردن این مواد غذایی ابتدا مقاله ی مواد غذایی آلرژی زا را مطالعه کنید.

چه غذاهایی را باید در رژیم سیرت فود نخوریم؟

اگرچه این رژیم غذایی غذاهای سالم و غنی از پلی فنول ها است. اما در انتخاب غذا و کالری روزانه شما به خصوص در مراحل اولیه نسبتاً محدود است. غذاهایی که به شما توصیه می شود از آن اجتناب کنید شامل غذاهای تصفیه شده و فرآوری شده است که فاقد ترکیبات طبیعی مفید (پلی فنول ها) هستند، مانند نان سفید، شیرینی ها، کیک ها و شیرینی ها و همچنین نوشیدنی های شیرین.

آیا رژیم غذایی سیرت فود یک رژیم موثر است؟

وقتی صحبت از کاهش وزن می شود، انجام رژیمی که آهسته و پیوسته باشد، کلید اصلی است. به منظور کاهش وزن و حفظ آن، بهتر است سطح فعالیت خود را افزایش دهید، کمبود کالری ایجاد کنید، زمان وعده های غذایی خود را در نظر بگیرید. خوردن وعده‌های غذایی متعادل و منظم متشکل از غذاهای با GI پایین، پروتئین بدون چربی، میوه و سبزیجات و هیدراته نگه داشتن بدن پایدارترین راه برای کاهش وزن است.

کاهش وزن و سلامتی را می توان با رعایت یک رژیم غذایی سالم و متعادل به دست آورد. برنامه تایید شده توسط متخصص تغذیه به شما کمک می کند تا اندازه وعده غذایی مناسب، مقادیر دستورالعمل روزانه و صبحانه، ناهار، شام و میان وعده های متعادل از نظر تغذیه ای را پیدا کنید.

لطفاً توجه داشته باشید: اگر قصد دارید هر نوع رژیم غذایی را امتحان کنید، لطفاً ابتدا با پزشک عمومی خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که می توانید بدون خطر برای سلامتی این کار را انجام دهید.