خواص سیر سیاه برای زنان

 فرآیند تخمیر باعث می شود سیر سیاه حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به سیر خام باشد. این تا حدی به این دلیل است که آلیسین، ترکیبی که بوی تند سیر را در هنگام له شدن می دهد، با تخمیر شدن سیر سیاه به ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند آلکالوئیدها و فلاونوئیدها تبدیل می شود.

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کنند، که در غیر این صورت ممکن است منجر به بیماری های مختلف شود. مردم بیشتر آنتی اکسیدان ها را از طریق غذاهای گیاهی از جمله سیر مصرف می کنند.

آنتی‌اکسیدان‌ها فواید بسیاری برای سلامتی زنان دارند. این ترکیبات با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، از آسیب سلولی و پیری زودرس جلوگیری می‌کنند و به حفظ سلامت پوست و مو کمک می‌کنند. علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهند، سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند و از بروز برخی سرطان‌ها جلوگیری کنند.

همچنین از آنجا که سیر سیاه به شدت به از بین بردن رادیکال های آزاد کمک می کند، اکنون بیش از 80 بیماری مختلف شناخته شده است که علل مرتبط با رادیکال های آزاد دارند. می توان گفت سیر سیاه داروی بسیار خوبی برای پیشگیری از بیماری هاست.

مصرف منظم مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان، مانند میوه‌ها و سبزیجات، می‌تواند به حفظ سلامتی عمومی و افزایش انرژی روزانه زنان کمک کند. از دیگر ترکیبات حاوی آنتی اکسیدان بالا قارچ گانودرماست. برای آشنایی بیشتر با این قارچ و قهوه های گانودرما پیشنهاد می کنیم مقاله ی قارچ گانودرما چیست؟ مطالعه کنید.